|
|
Vinho Regional PlanícieDruiven: geselecteerd uit de Ribatejo regio, voornamelijk Fernão Pires. Het is een wijn die op stalen vaten gerijpt heeft bij een lage temperatuur. Heeft een aroma van tropisch fruit, is zeer fris en goed uitgebalanceerd in de mond met mooie zuurtegraad. Perfect te serveren bij koude schotels 4,95 |
|
|
Encosta Dos CuriososDruiven: Fernão Pires en Boal Alicante De druiven zijn geselecteerd uit 2 verschillende regio’s; Ribatejo en Oeste. Het is een wijn met een rijk aroma en een uitgebalanceerde smaak met een mooie afdronk Serveren rond de 15 °C, het best bij visgerechten en zeevruchten. 5,95 |
|
|
Vale da Judia (Moscatel)Druiven: Moscatel de Sétubal 100% Vale da Judia Branco heeft wat men noemt een zeer fruitige en bloemrijke neus. Het is een zeer frisse, goed gestructureerde wijn met een ideale zuurtegraad. Uitstekend als aperitief maar eveneens bij salades, zeevruchten en schelpdieren.
7,50 |
|
|
VarandasDruiven: Fernão Pires, uit oude wijngaarden op droge zandgrond Fermentatie in inox tanken op 18°, dit gedurende 22 dagen Deze wijn met een licht geel/groene kleur heeft een fijn aroma van tropische vruchten, is mooi uitgebalanceerd en heeft een mooie zuurtegraad in afdronk7,90 |
|
|
Quinta do Monte TravessoDruiven: Malvesia Fina, Ribagato, Gouveio Geoogst van een wijngaard die gemiddeld 80 jaar oud is. Met de hand geplukt in kleine boxen, trage fermentatie in stalen vaten. Totale produktie in 2007: 6666 flessen Stevige, frisse, strokleurige wijn met een neus van citrus en tropische vruchten, mooie lange afdronk Serveren bij visgerechten met stevige sauzen, kan ook bij wit vlees 8,95 |
|
|
Adega de PegõesDruiven: Arinto, Chardonnay, Antão Vaz Deze druiven worden ook geoogst op het ‘Setubal’ schiereiland in een zandgrond, met het microklimaat dat daar heerst krijgen we hele mooie wijnen. Deze wijn rijpt 3 maand op Amerikaanse eiken vaten. De Arinto druif zorgt voor frisheid in de wijn (citrus smaak) De Chardonnay en Antão Vaz zorgen voor structuur en een boterachtige smaak met honing toets. 9,90 |
|
|
Vinho Verde AveledaDruiven: Aveleda maakt een selectie van Loureiro, Trajadura en Alvarinho druiven uit de beste wijngaarden uit de regio. Door een goeie temperatuurcontrole krijgen we een heldere, lichte wijn die goed uitgebalanceerd is en een fris, fruitig aroma heeft. Is ideaal om te serveren als aperitief, bij vis, zeevruchten of salades 9,95 |
Perlobsys
