|
|
Vinho Regional PlanícieDruiven: Aragonez en Castelão Heeft 6 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. Een wijn met een mooie donkerrode kleur en een aroma van rijp rood fruit. Heel mooi uitgebalanceerd in de mond met een lichte eiksmaak en een goede afdronk. Lekker bij allerhande vleesschotels. 4,95 |
|
|
Encosta dos CuriososDruiven: Periquita en Trincadeira Mooie rijke rode kleur, aangenaam aroma. Deze wijn komt steeds uit de oogst van het jaar ervoor. Kan bij alle soorten vlees geserveerd worden, ook bij wild. 5,95 |
|
|
Vale da JudiaDruiven: Castelão 80%, Cabernet Sauvignon, Trincadeira en Alicante Bouchet 20% Heeft 4 maanden in Franse en Amerikaanse nieuwe eiken vaten gezeten. Nu hij nog jong is heeft deze wijn een smaak van rode kersen en nieuwe eik. Naargelang hij evolueert krijgen we meer de smaak van gedroogd fruit, chocolade, kruiden en een koffie aroma. 7,50 |
|
|
Senhor do AltoDruiven: Castelão (=Periquita), Tinta Miúda, Alicante Bouchet De Periquita druif is een druif die een kleine 5 jaren nodig heeft om perfect op dronk te komen, wij verkopen momenteel jaargang 2002. Deze wijn is geproduceerd in de ‘Estremadura’ regio, de wijngaarden staan in kleigrond en zijn naar het zuiden georiënteerd. Het is een stevige wijn met veel aroma en een uitgebalanceerde smaak. Serveren bij rood of wit vlees, wild 7,50 |
|
|
AragonezDruiven: Aragonez Deze druif, beter bekent als de Tinta Roriz, heeft een mooie, intense rode kleur en zorgt voor een aangenaam aroma en een evenwichtige smaak. Ideaal bij zowel wit als rood vlees. Probeer hem ook eens met een zachte kaas of bij pasta gerechten! 7,50 |
|
|
Encosta da TapadaDruiven: Castelão, Aragonez (Tinta Roriz),Alicante Bouschet en Syrah Heeft een diepe rode kleur en volwassen karakter wat maakt dat we verschillende aroma's en een uitgesproken smaak terugvinden. 7,90 |
|
|
Alicante Bouchet - BiowijnDruiven: Alicante Bouchet De druif is volledig biologisch geteelt. Schitterende wijn, stevig body, mooie kleur en aroma en toch een uitgebalanceerde smaak. Gelimiteerde productie. Serveren bij stevige vleesschotels, stoverijen en bij kazen 7,95 |
|
|
VarandasDruiven: Castelão, Cabernet Sauvignon, Aragonez Deze wijn fermenteert in inox vaten op een temperatuur van 26°. Het is een wijn met een mooie rode kleur, aroma van rode vruchten en jam. Mooi uitgebalanceerd in de mond met zachte tannines en een mooie afdronk. Zilveren medaille op concours mondial in Brussel 8,90 |
|
|
Quinta do Monte TravessoDruiven: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão Geoogst van een wijngaard die gemiddeld 80 jaar oud is. Met de hand geplukt in kleine boxen en rijpt voor 6 maanden in nieuwe franse eiken vaten. Totale produktie in 2007: 15 600 flessen. Zeer mooie dieprode wijn met een complexe neus van rode vruchten, jam en chocolade. Heel goed geintegreerde eiksmaak, mooie ronde volle wijn met een lange afdronk. Serveren bij vleesgerechten, wild, stoverijen, kazen 12,95 |
|
Vale da Judia ReservaDruiven:
Toriga Nacional, Trincadeira, Tinta Miuda, Cabernet Heeft 12 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten gezeten en vervolgens 3 jaar op fles alvorens verdeeld te worden. Deze uitzonderlijke wijn evolueert nog sterk gedurende de eerste 10 jaren. Wat de smaak betreft vinden we complexe aroma's, kruiden en gedroogd fruit terug. Dit zorgt voor een zachte smaak in de mond, een mooie structuur en tannines. Ideaal bij wildgerechten, gegrild vlees en blauwe kazen. 15,50 |
|
Quinta do Monte Travesso ReservaDruiven: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão Geoogst van een wijngaard die gemiddeld 80 jaar oud is. Met de hand geplukt in kleine boxen en rijpt voor 12 maanden in nieuwe franse eiken vaten. Ontsteelt met de hand. Hierin worden de beste druiven gebruikt. Totale produktie in 2007: 8666 flessen. Zeer mooie dieprode wijn met een complexe neus van rode vruchten, jam en chocolade. Mooie ronde volle wijn met een lange afdronk, gestructureerd met zachte tannines. Serveren bij vleesgerechten (geroosterd), wild, stoverijen, kazen, zelfs als digestif 19,50 |
Perlobsys
